Альтернатива какао-маслу (CBS)

Описание продукта:

Высококачественные альтернативы какао-маслу (CBS) обеспечивают превосходный глянцевый внешний вид, быстрое таяние во рту и приятное вкусовое восприятие.

Продукт изготовлен из отборного пальмоядрового масла без содержания трансжиров и частично гидрогенизированных жиров (non-PHO). Благодаря уникальной технологии обработки с непарафиновым плавлением, CBS обладает отличными сенсорными и технологическими характеристиками и не требует темперирования.

Преимущества:

• Без трансжиров и PHO

• Отличный блеск и гладкая текстура

• Защита от поседения

• Быстрое таяние и эффект прохлады

• Повышенная производственная эффективность

Области применения:

• Фруктовые начинки

• Шоколадные чипсы и батончики

• Безмолочные сливки

• Заменители молочного жира

• Глазурь и покрытия